Recetas

Pollo apanado crispy dulce

Debo confesar que esta receta es producto de mi nevera vacía. Todos querían pollo apanado y no tenia con qué hacerlo, así que se me ocurrió usar un poco de cereal que me quedaba para complacer a mi familia y ¿adivinen qué? La amaron tanto que me tocó repetirla un par de veces más. 

vamos a necesitar:

♥ Dos huevos

♥ Pechuga de pollo cortado en tiras largas

♥ Cereal (este que usé me encantó porque tienen hojuelas simples, otras de miel y unas de avena)

♥ Aceite para freír

♥ Sal y pimienta

♥ Salsa BBQ

PASO #1

Cocina tus trozos de pollo en agua, sal, finas hierbas y pimienta.

PASO #2

En tu licuadora pon el cereal y tritúralo solo un poco, ¡Que siga teniendo pedacitos enteros aunque no tan grandes es mejor!

PASO #3

bate los huevos agregandoles una pizca de sal 

PASO #4

Pasa tus trozos de pollo por el huevo batido y enseguida haz lo mismo en el cereal triturado.  

PASO #5

Ponlos a freír en abundante aceite caliente. Recuerda que el pollo ya está cocido así que no lo dejes mucho tiempo porque secarías el pollo. 

PASO #6

Sirve caliente con salsa BBQ a un lado.

¡Tus invitados te amarán! 

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