Pollo apanado crispy dulce
Debo confesar que esta receta es producto de mi nevera vacía. Todos querían pollo apanado y no tenia con qué hacerlo, así que se me ocurrió usar un poco de cereal que me quedaba para complacer a mi familia y ¿adivinen qué? La amaron tanto que me tocó repetirla un par de veces más.
vamos a necesitar:
♥ Dos huevos
♥ Pechuga de pollo cortado en tiras largas
♥ Cereal (este que usé me encantó porque tienen hojuelas simples, otras de miel y unas de avena)
♥ Aceite para freír
♥ Sal y pimienta
♥ Salsa BBQ
PASO #1
Cocina tus trozos de pollo en agua, sal, finas hierbas y pimienta.
PASO #2
En tu licuadora pon el cereal y tritúralo solo un poco, ¡Que siga teniendo pedacitos enteros aunque no tan grandes es mejor!
PASO #3
bate los huevos agregandoles una pizca de sal
PASO #4
Pasa tus trozos de pollo por el huevo batido y enseguida haz lo mismo en el cereal triturado.
PASO #5
Ponlos a freír en abundante aceite caliente. Recuerda que el pollo ya está cocido así que no lo dejes mucho tiempo porque secarías el pollo.
PASO #6
Sirve caliente con salsa BBQ a un lado.
¡Tus invitados te amarán!